Gaufres aux carottes de Claude
Ingrédients
4 personnes
4 carottes
4 cs de flocons d’avoine doux
95 g de beurre mou
375 ml de lait
195 g de farine
4 œufs
Peler les carottes et les râper très finement.
Le beurre doit être mou. Le mettre dans un saladier et le battre avec les œufs.
Verser le lait et ajouter, petit à petit, la farine et les flocons d’avoine.
Incorporer les carottes râpées à la fin. Verser une louche de pâte dans le moule à gaufres et faire cuire. Il ne te restera plus qu’à servir tes gaufres aux légumes!
