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Peters Schoko Gewürzkuchen

6 Portionen
ca. 35 min.

Zutaten

325 g Dinkelmehl
128 g Rohrzucker
375 ml Milch
5 EL Pflaumenmus
1 EL Backkakao
1 EL Lebkuchengewürz
1 EL Zimt
1 TL Natron
1 Prise Salz
Den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Peters pflaumigen Gewürzkuchen am besten in einer mit Backpapier ausgelegten Backform backen, dann wird er nicht zu flach.
Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.
Anschliessend die Milch mit dem Pflaumenmus verrühren und zu den trockenen Zutaten geben. Alles kurz verrühren, bis ein cremiger Teig entsteht.